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運動科學是利用科學方法，分析體育活動的綜合性學科，目的是把各科學領域的知識，應用到運動上面，提升運動表現。隨著社會發展，體育活動就越受重視，小至個人運動鍛煉、休閒生活，或是職業球類運動，大至奧林匹克體育競賽，運動和我們日常生活息息相關。
運動科學的課程旨在研究、理解人體在從事體育活動的時候所產生的變化、肌肉組織如何發展或退化、頂尖運動員的心理狀態、如何鼓勵人們持續進行運動鍛煉和運動員的免疫力等課題。運動科學亦為各種體育競賽服務，如協助田徑運動員表現得更好；賽後幫助運動員恢復，指導運動員需要攝取的食物營養。
運動科學的必修課都包括解剖學、生理學、生物力學、運動醫學、心理學、營養學等，科學比重非常高。雖然如此，大部分課程都能讓學生學習各種基本知識，隨著程度加深，學生更有機會挑選自己感興趣的專業繼續發展或研究。
運動科學的學科範圍極廣，除科學方面外，還包括體育活動、體育教育、運動教練、運動發展、運動心理學、運動治療、運動復健、個人體能訓練、體育科技等。
英國大學也提供科學比重相對較低的運動科學課程，課程偏重在體育的職業發展，例如體育管理、體育教練和運動指導等。部分大學也提供運動科學和其他課程合併的雙學位，學生可以修讀體育科學、數學或其他課程。另外，體育管理學的課程也相當熱門，如高爾夫球運動應用管理學。
入學要求（只供參考）
IB：24-38分
A-levels：A*AA–CCE，包括生物、數學、物理、化學或體育
UCAS points：96–160
IELTS：總分6.0，各單項不低於5.5
BTECs: D*DD–MMP
香港：運動科學畢業生的生涯發展也很廣泛。畢業生可從事體育相關的職業，例如健身中心教練、紀律部隊人員或體能教官、職業球隊教練或管理者，或是與體育相關的管理行業，例如體育總會及政府資助體育組織的行政管理。學生亦可進行運動科學研究、擔任教職，包括中、小學體育教師及大專體育導師。
英國：畢業生多成為教練、運動生理學家（Exercise Physiologists）、私人教練及政府體育發展官員。
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